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ちぢみホウレンソウ [田舎暮らし]

買い物から帰ったら、テラスに長老様からのお届物があった。

いつも、ありがとうございます。

          ちぢみホウレンソウ

           052a.jpg

 

ハウスものと違って、寒い路地で育ったホウレンソウはとっても、とっても甘いのだ。

一番甘いのは赤みのある根っこと茎。

肉厚の葉も、噛み具合がすごくいい。

長老夫人に言わせると、沸騰したお湯に5分くらいつけて茹でるのがいいそうだ。

これを食べたら、やわなハウスものなんて食べられなくなるほどよ。

早速、キノコのスパゲッティに入れてみた。

唐辛子の辛さと、タコの出汁がぴったり。

ほんのり幸せ気分だ。

         049a.jpg

 

それと、たっぷり茹でてコーンと一緒にバターで炒めて食べてみる。

コーンの甘さに負けないくらい主張するちぢみホウレンソウだよ。

          020a.jpg

 

レディちゃんも、「あたいにもおすそ分けちょうだいな。」ですって。

無理、むり~。

        062a.jpg

     


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コメント 18

NOBU

顔が笑ってますね(笑)
アレルギーテストは受けることをお勧めしますよ。
本人も自覚が無いものが以外と原因だったりすので。
COCOAは「スギ」と「アカマツ」が出ちゃったので、野山に連れていくのはNGになってしまいました・・・
by NOBU (2010-01-14 00:47) 

kaoru

mamireさん、おはようございます。
路地で寒さにも負けずに育った
ホウレンソウは格別ですよね。
スパゲッティもバター炒めも
美味しそうで食べてみたいです。
レディちゃん、いいお顔でのお強請り
可愛らしいですねぇ〜♡
by kaoru (2010-01-14 05:09) 

mitu

おはようございます。
嬉しい、おすそわけですね。
ホウレンソウ美味しそうですね^^。
by mitu (2010-01-14 06:58) 

toro

こういうホウレンソウこそ、ホウレンソウらしいんでしょうね。
ちぢみではない、普通のホウレンソウは味があまりしなくなってきました;;
by toro (2010-01-14 08:00) 

たいへー

私のバッグには、まだ若干の余裕が・・・^^;
by たいへー (2010-01-14 08:57) 

びくとる

目を細めて笑っているような表情が可愛いですね。^^
by びくとる (2010-01-14 10:32) 

kontenten

露地物のほうれん草のソテー・・・たまりませんね(^^)。
今、一番旬な御馳走ですね。
by kontenten (2010-01-14 10:40) 

ムク

そうそう、いいものは野菜に甘さがありますね。
ここのところ、なんでも蒸し鍋にして食べてます★
by ムク (2010-01-14 11:43) 

東雲

こんにちは。
実は私、ホウレンソウがチョット苦手なのです、が、
ちぢみホウレンソウなら大丈夫かしら?
ホウレンソウのパスタもソテーも とっても美味しそうです♪
それから レディちゃん、優しいお顔してますね~^^
by 東雲 (2010-01-14 14:39) 

ムーミン

ちぢみホウレンソウは、甘くて美味しいですよね。
この辺でも冬になると、スーパーで買えるんですが・・・いただくのは
嬉しいですよね^^
by ムーミン (2010-01-14 20:17) 

magamaga

こんばんは!
美味しそ~う♪食べてみたいです~♪
by magamaga (2010-01-14 22:22) 

ぶんじん

普通のと違うんですか?私、子供の頃からほうれん草は好きでしたね。単純に、ポパイに憧れていたからかも。
by ぶんじん (2010-01-14 22:38) 

カトリーヌ

うわ~♪パスタおいしそうですね(゚ー,゚*)ジュルルル
ほうれん草が甘いってちょっと想像できないけど
とってもおいしそうでうらやましいです^^
レディちゃんの笑顔、ナイスです(≧∇≦)b
by カトリーヌ (2010-01-15 10:07) 

夏炉冬扇

こんにちは。
ほうれん草、露地+有機だと甘みが全く違います。実感。
by 夏炉冬扇 (2010-01-15 15:08) 

mamire

>NOBUさま、連絡ありがとうございます。
今月の検診時に、テストお願いしてみます。
COCOAちゃんは、まるで、人間並みのアレルギーですね。
お散歩も場所を選ばなくちゃならないなんて、すごく大変だわ。

>kaoruさま、
わんこも美味しいものは分かると見えます。
レディはお野菜が大好きなものですから。

>mituさま、
長老様は、なにかと、目にかけてくださって有難いことです。
できることから恩返しをして行かなくちゃ。

>toroさま、
はい、こんなに美味しいホウレンソウはなかなか味わえません。
見た目は良くないんですけどね。
外見で判断するなってことです。
by mamire (2010-01-15 16:21) 

mamire

>たいへー様、
銀杏と交換なんてのはいかが?

> びくとる さま
わんこも、にゃんもちゃんと笑うのよね。
その一瞬がまた愛くるしいわ。

> kontenten さま、
旬のものを食べる、これが、一番健康に良いそうです。
高いサプリを買うなら、おいしいものを食べなさいって医者に言われています。
by mamire (2010-01-15 16:26) 

mamire

>ムクさま、
野菜は蒸すのが一番いいたいですね。
茹でると栄養がにげちゃう?

>東雲さま、
ホウレンソウが苦手でも、ちぢみと思えば大丈夫。
私は、生でも食べそうな勢いよ。
もし、見かけることがあったらだまされたと思って食べてみてね。

>ムーミンさま、
そちらはスーパーにもあるのですね。
東京で見つけるのはかなり至難です。
やっぱり寒くないとだめなんですよね。
寒さで根性が養われるのね。

>magamagaさま、
美味しいですよ~♪
探してみてね。


by mamire (2010-01-15 16:33) 

e-g-g

ほうれん草とベーコンのパスタを良く作るのですが、
根性のあるほうれん草が少なくて、
こんなはずじゃない!といつも嘆いてます。
この「ちぢみホウレンソウ」、東京でもあるのすかね?

by e-g-g (2010-01-15 18:47) 

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